我国古代本草著作对药食同源植物进行了详细记载，如《黄帝内经》中的“药以祛之，食以随之”和《备急千金要方》中的“夫为医者，当须先洞晓病源，知其所犯，以食治之”均表明了大众有着注重从饮食中寻求养生的传统，可见药食同源植物自古以来就深受喜爱，被广泛用于日常饮食之中。
